Chocolate venezolano brilla en París, pero ¿qué ocultan estos premios?
Dos chocolates de Barinas ganan en París
La chocolatera caraqueña Cakawa lanzó un pack con sus dos chocolates oscuros, ambos premiados en la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) en Francia. El detalle: las tabletas usan cacao de la finca La Chiquinquirá, en Barinas, en temporadas distintas. Una se elaboró con granos de invierno (premiada en 2021), y la otra con granos de verano (premiada en 2024).
¿Por qué esto debería preocuparnos?
Estos premios externos parecen un triunfo para el sector agroindustrial venezolano. Sin embargo, coinciden con una realidad muy distinta: una economía en crisis, burocracia que frena la producción y falta de impulso real a los productores nacionales. Mientras se celebra el reconocimiento internacional, la estructura que debería sostener a estos agricultores y promover la inversión en el campo sigue siendo débil.
¿Qué viene después?
Si no hay reformas concretas para ampliar la producción y mejorar las cadenas de valor nacional, estos premios quedarán aislados. La verdadera pregunta es si las autoridades aprovecharán este impulso para fortalecer el sector agrícola o si dejarán que siga siendo un tema que divide opiniones dentro de una agenda política sin certezas.