Cakawa exhibe su cacao premiado en París: ¿qué hay detrás del pack Juan y Juan?
Un pack que dice más de lo que imaginas
Cakawa acaba de lanzar Juan y Juan, un pack que reúne dos chocolates oscuros premiados en París, producidos con cacao 100% venezolano de Barinas. ¿Por qué importa esto más allá de un lanzamiento gourmet?
Qué pasó
Las tabletas provienen de la finca La Chiquinquirá, y se distinguen por la temporada de cosecha: una elaborada con granos recogidos en invierno (medalla en 2021) y la otra con granos de verano (medalla en 2024). Ambas reconocidas por la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) en Francia.
Por qué cambia el escenario
Este pack no solo celebra un premio. Muestra que, en plena crisis económica, hay productores capaces de mantener calidad internacional con control sobre la materia prima. Pero también revela un sistema productivo donde la tradición familiar prevalece, a contramano de discursos oficiales que no priorizan la producción real.
Lo que viene
Si este tipo de emprendimientos logra sostenerse, podría ser un motor para revitalizar el sector agrícola venezolano prometiendo exportación y empleo, si se reduce la burocracia y se fortalece la propiedad privada. La pregunta es si el Estado y los sectores políticos lo permitirán, o seguirán priorizando agendas que diluyen el esfuerzo real de los productores.