Venezuela prepara una cosecha récord de café: ¿realmente será sostenible?
Producción récord de café, pero con alarmas encendidas
La próxima zafra nacional de café en Venezuela alcanzará los 4,7 millones de quintales, según informó Gabriel González, presidente de la Fundación para la Excelencia del Café Venezolano. Un salto significativo desde el millón recolectado hace una década, con 65 mil familias activas en 138 municipios.
El giro en la caficultura y su verdadera dimensión
El crecimiento registrado —de 114 a 470 marcas de café— revela un resurgir que pocos esperaban. Más de 140 asociaciones participan en la compra, clasificación y transporte del producto hasta las torrefactoras que abastecen a todo el país. Sin embargo, la producción está concentrada: el occidente aporta el 70%, con el resto proveniente de zonas andinas, este y centro del territorio.
Un sector que enfrenta amenazas invisibles
Detrás de esta aparente bonanza, los caficultores enfrentan un enemigo ineludible: el cambio climático. Las lluvias extremas y las temperaturas irregulares interrumpen los ciclos naturales del café, que requiere periodos específicos de calor para florecer. Incluso, se pronostica que algunas zonas andinas perderán cosecha este año.
¿Es suficiente con una ley para garantizar el futuro?
La discusión actual en la Asamblea Nacional sobre una Ley del Café es un paso anunciado como necesario para brindar financiamiento y abrir mercados internacionales. Pero la pregunta real es: ¿puede el sector sostener la producción sin abordar las causas profundas de su vulnerabilidad? El ritmo del cultivo es lento y requiere inversión constante, condiciones que hoy no están garantizadas.
¿Qué nos dejan estos datos?
- Un crecimiento en volumen que no asegura estabilidad ni rentabilidad.
- Dependencia casi exclusiva de ciertas regiones y mercados locales.
- Riesgos crecientes por efectos climáticos que podrían revertir la tendencia.
- Una ley pendiente que podría ser una oportunidad o una ilusión si no se priorizan soluciones concretas.
La cosecha récord es noticia, pero el verdadero desafío está en sostenerlo y proteger ese fruto vital para miles de familias y para la economía nacional. ¿Estamos preparados para enfrentar esa realidad?