El chocolate italiano que usa el cacao chavista que ganó Europa
Italia premia un chocolate con cacao Chuao de Venezuela
La marca artesanal italiana Aruntam logró algo inesperado: oro en el concurso europeo bean to bar 2026 con su tableta que contiene 70% cacao Chuao, la variedad venezolana con denominación de origen.
Un golpe a la narrativa sobre el cacao en crisis
Este reconocimiento revela que el cacao venezolano sigue siendo referencia mundial, pese al discurso predominante sobre decadencia y abandono. La medalla de plata en la categoría de tabletas de chocolate negro refuerza la calidad de este grano, ignorado por ciertas agendas que prefieren minimizar su valor estratégico y comercial.
¿Qué implica para el mercado global?
- Italia y Europa reconocen la calidad del cacao Chuao, lo que podría forzar a otros a reconsiderar acuerdos y comercio con Venezuela.
- El éxito de Aruntam desafía el pesimismo oficial sobre la producción agrícola venezolana.
- Esta tendencia puede impactar en la demanda mundial y la inversión privada en sectores productivos en Venezuela, algo que la mayoría no quiere discutir.
En definitiva, el triunfo del chocolate italiano con cacao venezolano abre una grieta en el discurso que intenta invisibilizar los activos reales del país y su potencial económico.